【48812】人参“变身”记

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  阅历了一整个夏天的雨水润泽,长白山深处形似“胖娃娃”的人参“悠哉”成长,在一声声放山人的呼喊中,它们行将迎来日后的富丽“变身”。

  连日来,“参把头”孙良珠带着学徒在森林深处“放山”——“放山”是长白山区域对进山采挖野生人参这一行当的称谓,现在,这种陈旧的采参风俗已被列入国家级非物质文化遗产名录。

  “参把头”孙良珠在林中“放山”,按风俗找到人参后应高喊“木棒”。人民网记者 李洋摄

  “木棒!”喊着标语,选定“观山景”,备足“索宝绳”,仔仔细细地调查人参长势……“本年,长白山风调雨顺,人参长势很好。”孙良珠望着眼前“五匹叶”上硕大鲜艳的人参花猜测。

  长白山区域是我国最首要的人参产区。便是在这样的纬度带、这样的坡度上,特定的树木密度导致的光照度下,人参“舒适”成长。2023年,吉林收成人参3.4万吨。

  近期,长白山区域进入旅行高峰期,坐落长白山山脚下产参大县抚松的一家家人参专营店也迎来了出售旺季。

  “这个货台里展现的是15年以上的林下参,每一棵都有‘长白山人参品牌’认证,定心购买就好了。”天盛参荣人参专营店司理陈强从小跟着父辈种参做人参生意,面对着来往的商客他总是笑呵呵,“现在,人参工业气势正猛,价格也不错,小小的人参让咱们参商奔向了小康。”

  2023年,吉林省人参工业归纳产量初次打破700亿元大关,同比增加10.3%。

  尽管现在“价格不错”,但是素有“百草之王”美誉的人参,却曾在其主产区流浪成了“萝卜价”。

  为啥“萝卜价”?“当年,各家各户自产自销,盲目扩展栽培培养面积,很多运用高残留的农药、化肥,最终产量不只没上去,质量还下来了。”陈强说,“因各项目标不符合药厂收买标准,辛苦种出的人参,只能卖出‘萝卜价’。”

  守着好资源不能没有好收入。这样的困境,在吉林省施行“长白山人参复兴”工程后有了显着改观。

  “政府组建了一个长白山人参栽培联盟,后来就有专家找上门说:‘你想要进步人参质量和产量,就必须标准化栽培。咋样种得好,咱们教你。’”其时陈强将信将疑,“我种了30多年的参,他们经历能有我丰厚?”

  “联盟给咱们供给了全过程技术指导,咋样正确上绿肥,怎样防冻调温调光,让咱这老‘参把式’触摸到了新技术。”现在,陈强不再惧怕农药检测——人参有了质量保证,价格也逐步走高了。

  从种参到卖参,陈强忙得不亦乐乎。“‘一参一码’追溯渠道上线、冲击假冒伪劣行为、顶格处分,政府采纳的一系列办法标准商场秩序,让咱们参农更能沉下心来,踏踏实实经商。”陈强对未来人参的价与质充满信心。

  长白山人参商场司理张国红一边巡视着商场的环境一边介绍:“鲜参娇贵,温度一高就简单干,保品相,需求趁早卖。但园参不一样,参农们大多白日起参,买卖往往会集在下午,晚上甚至会更热烈。”

  在买卖旺季,长白山人参商场每天买卖人数超5万人次,年人参买卖量超4万吨,年买卖量占全国人参买卖量的80%左右,年买卖额达80亿元。“毫不夸大地说,长白山人参商场能够左右全球参价。”张国红显得非常骄傲。

  张国红说:“最早卖参,乡亲们得背着蛇皮袋,全国各地跑,上一年的买家本年未必能找得到,人参能不能卖得好,也全凭命运。”

  离乡背井跑零售,构成不了商场机制。所以,镇上的参把头带头在参农多、交通便当的万良镇会集开市,逐步构成人参买卖集散地。

  2005年,长白山人参商场由政府主导选址异地扩建。现在,在1.68万平方米的买卖大厅里,200多种人参产品走出大山“见世面”,远销新加坡、日本、韩国等30多个国家和区域。

  “几年来,长白山人参商场连续引入了质量检验、报价中心、大数据中心及多媒体信息中心,让老商场逐步跟上需求的新变化。”张国红介绍,本年,出资2.4亿元打造的人参特色工业小镇工业园已竣工。未来,这儿将打造成集仓储、加工、出售、研制、检测及中小企业孵化为一体的全工业链交融开展集群。

  小小的万良,大大的商场。张国红说,现在万良镇约有80%的人口从事人参职业,商场与业内人士的集聚效果,让参农离乡背井背包卖参成为前史。

  在不少吉林人的回忆中,家里总有一个泡着人参的玻璃酒坛,酒坛里满是参须的人参“耀武扬威”,散发着浓郁的酒糟香,只要逢年过节时,老一辈才舍得倒出一点,品尝这佳酿。

  “经过多年的开发和研讨,人参已不再是单一的药用植物,其有效成分经过加工后能应用到更多范畴,人参护肤品便是典型代表。”吉林省中医药科学院主任药师陈英红说。

  在抚松中草集人参小院,使用人参皂苷、多糖、肽类与挥发油等活性成分研制的人参化妆品热销世界各地。“咱们已研制出150多种人参护肤产品,在全国开设了1500多家专卖店,商场反应很好。”抚松中草集参业有限公司担任人郑祖朋说。

  在集安益盛药业股份有限公司,仓储库里的一箱箱人参护肤品在机械的控制下打包装箱。“咱们将人参花、果、叶、茎、根中的不同有效成分研制成不同成效的护肤品,完成了人参的全株开发使用。”该公司董事长张益胜表明,现在已研制出包含洁面、美白、祛痘、除螨、彩妆等600余款产品,2023年完成产量2.72亿元。

  除了护肤品,吉林还经过精深加工开发出产了人参食物、药品、保健品、生物制品等多个系列的1000多种产品。

  “咱们将长白山人参和长白山蜂蜜融到一同,滋味好,还易带着,随时随地可食用。”吉林肽谷生物工程有限责任公司担任人宗树伟介绍,这种选用生物酶解专利技术提取小分子低聚肽做成的粉剂和含片食物及药品,在推出商场后反应很好,“扯开包装袋,将人参含片放入口中,蜂蜜的甜美让味本微苦的人参唇齿留香。”

  做大做强长白山人参工业,离不开科技的支撑。当时,吉林正经过延伸精深加工工业链条,加速人参多范畴多元化开发使用,继续进步人参工业效益和产品附加值,尽力把人参工业打造成为千亿级优势工业。

  “要举全省之力,从源头抓起,引导职业自律,更好培养保护人参品牌,真实把长白山人参这块‘金字招牌’越擦越亮。”吉林省首要担任表明。

  雨后春笋的小红果,底下睡着“金娃娃”。初秋时节,人参正在长白山富丽蜕变。