产品详情：日本西瓜为何贵重
来源：beat365体育官网平台 发布时间：2024-09-18 00:46:28
节。然而在邦邻日本，西瓜却并非一切民众都能无限畅吃的“一般生果”，而是实打实的“奢侈品”。与我国瓜农动辄“卡车售瓜”的“壮丽”场景相反，日本的西瓜因为价格过于贵重，鲜有按“个”出售的状况，往往是切成薄薄一片，用保鲜包装细细封好，供顾客“浅尝辄止”。
日本的西瓜终究有多贵呢？这与西瓜的质量、巨细、产地等均有很大联系。假如是应季、质量一般、尺度较小的西瓜，几十块钱也是有或许下手一个的，但滋味就不要强求了。假如对质量稍有寻求，价格就不好说了。比方，静冈县的名产函南西瓜，一个西瓜的价格约等于20小杯哈根达斯冰淇淋。难怪不少日自己为了将西瓜“吃干榨净”，将瓜皮与瓜瓤之间的白色部分也切下腌制，作为小吃食用。
这还仅仅正常供普一般通的家庭食用的西瓜，假如是有特别含义、用于送礼，或是经过特别办法培养的西瓜，价格就愈加很难来幻想了。
本年1月份，日本石川县能登半岛遭受地震灾祸。为援助地震灾区，“金泽西瓜”成了拍卖会上的抢手货。6月7日，两个金泽西瓜被拍出1万块钱的价格。尽管是为了社会公益，但西瓜能作为竞拍产品，自身就足以显示出西瓜在日本民众心中的共同位置。
再看具有180年前史的日本老字号生果店“千疋屋”，店内售卖一种正方体形状的西瓜，一个就要卖1200元人民币左右。这种西瓜是专门用来送礼的，观赏价值远大于食用价值。翻开品味，其瓜瓤底子不是赤色，吃起来也寡淡无味。其实，若调查其栽培进程，就不难了解为何这西瓜中看不中吃。为确保效果形状，瓜农会在西瓜“年幼”的时分就套上模具，只需西瓜长成了规范形状，就将其剪下，因而底子没办法确保西瓜的成熟度。此外，模具对西瓜天然成长的约束，也是影响其口感的重要要素。
为什么日本西瓜会卖这么高的价格呢？这与日本的天然环境、农户栽培习气、国家方针乃至社会文明均有亲近的联系。
从天然环境看，日本国土面积缺乏38万平方公里，其间超越70%都是丘陵，播种面积非常有限，连保持根本生计的粮食栽培都难以充沛确保，更甭说种生果了。
从栽培进程看，因为当地土壤和气候环境并不合适栽培西瓜，瓜农只能每年在改进土壤、挑选肥料上花费很多金钱，这些本钱终究都会转嫁给顾客。此外，人的要素也很重要。为确保自家西瓜质量配得上高价格，有的瓜农会在西瓜秧刚结出小西瓜后就进行挑选，只留下最好的几个，其他的悉数放弃，以确保这几个“天之骄子”能够吸收到满足的营养。
从方针上看，日本全国共济农业协同组合联合会（以下简称“农协”）的部分方针也使日本顾客难以享受到平价生果。他们一方面从农人手中贱价收买生果，高价出售给经销商；另一方面贱价收购农药、肥料、耕具，高价出售给农人，常年经过做中间商赚差价。一起，农协还一向强势农产品进口，使外国的廉价生果很难顺畅进入日本商场，日本本乡生果价格天然稳居高位。
除了西瓜，葡萄、草莓、哈密瓜等在我国商场上常见的生果，在日本也相同算是“奢侈品”。比方，北海道的夕张蜜瓜，曾在2019年的拍卖会上拍出2颗30万元人民币的价格；白色草莓1颗能够卖到几十元人民币。
此外，在日本的民间传统文明中，生果本就是作为高档照料的餐后甜点呈现的。自江户年代开端，以生果为高档礼品联络感情成为常规。这好像决议了生果对日自己而言并非生活必需品，而是带有典礼感和高档特点的文明符号。也难怪，每次日本朋友聚餐，假如餐后甜点中呈现芒果、哈密瓜、草莓等生果，总能在我们脸上看到惊喜。